本文へスキップ
貧血の原因・症状・検査・治療・食事・対処法をわかりやすく解説する医療サイト|メディカルアーカイブ

サイトマップ

<当サイトは医療従事者が監修・運営しています>

> > > なまり節のごま煮

なまり節のごま煮

薬剤師のイメージ <この記事の著者>
 メディカルアーカイブ所属
 薬剤師 松田俊浩※

なまり節のごま煮

<材料> (1人前)

なまり節150g、ごま油4g、長ネギ40g、あたりごま10g
A(酒30g、だし汁100g、しょう油9g、砂糖3g)

<作り方>

@ なまり節は1口大に切ります。

A 長ネギは斜め薄切りにします。

B 鍋にごま油を熱し、@を焼き付けます。こんがりしたらAを散らし、Aを加えます。

C 中火で7〜8分煮て味を含ませ、最後にごまを加えて全体にからめ、出来上がりです。

エネルギー
371kcal

4.7mg
 タンパク質
41.9g
 ビタミンC
6mg



≫ 貧血改善鉄分たっぷりレシピ





関連記事
鉄鍋を使って効率的に摂取しよう
鉄分の吸収を助ける栄養は○○!
鉄分摂取に数倍の差!効果的なヘム鉄とは
ヘモグロビンって一体なに?
数値が低いとどうなるの?
1日に必要な鉄分はどれくらい?
鉄分を多く含む食材一覧
レバーをおいしく食べるコツ
原因は1つではない!
3分でわかる原因と発症の仕組み
美容の大敵!髪も肌もパサパサに…
貧血治療に効果的な鉄剤の服用

薬剤師のイメージ
<この記事の著者>
 メディカルアーカイブ所属 薬剤師 松田俊浩※
<著者の略歴>
 貧血全般はもちろんのこと、血液の病気や栄養学を専門として活動しており、貧血の正しい知識や食事療法の指導を行っている。